Viet

Dos entradas, a escoger entre: 

• Taro Chips: Crujientes chips de taro servido con Sriracha aioli y mayonesa de culantro.
• Gỏi Cuốn: Enrollado fresco de papel de arroz relleno con langostinos, panceta de cerdo, fideos de arroz, y vegetales, servido con una salsa de maní hecho en casa.
• Chả Giò: Enrollados de primavera rellenos con cerdo, hongo chino, fideos fansi y vegetales, servido con nuestra salsa Nước chấm.
• Bánh Xèo: Crepe a base de leche de coco, langostinos y panceta, relleno de frijolito chino. Acompañado de hierbas frescas y nuestra salsa Nước chấm.

Un sopa para compartir:

• Phở Bò: Exquisita sopa de res cocida a fuego lento con especias asiáticas, servido con una variedad de cortes de carne de res, y fideos de arroz.

Un fondo para cada uno, a escoger entre:

• Arroz Viet: Arroz salteado con leche de coco, cerdo y langostinos, decorado con trozos de mango y todo acompañada de un jugoso omelette.
• Bún Chả: Canasta rellena de jugosas hamburguesitas, fideos vermicelli y verduras frescas. Disfrútalo con nuestra salsa Nước chấm caliente, balanceada perfectamente con panceta a la parrilla, para ser la estrella dentro de este plato delicioso.
• Cơm Gà Nướng Sả: Jugoso pollo marinado a la hierba luisa, acompañado con una ensalada fresca, encurtido Đồ Chua, huevo frito a la inglesa sobre arroz blanco, servido con salsa Nước chấm.

Un postre para compartir:

• Naked Brûlée de Hierba Luisa: Suave crema horneada, perfumada con hojas de hierba luisa con una crujiente capa de caramelo bruleado, y un mix de frutas caramelizadas.

Dos bebidas, a escoger entre:

• Limonada de Hierba Luisa
• Lychee Ice Tea
• Trà Gừng Đá