Sastrería Martinez

Un cóctel por persona a elección entre:

• Ledesma: Pisco Barasol Acholado SM, lacto de uva ahumada, uva borgoña amazónica, Pedro Ximenez, cítricos, espuma de pisco, mistela y uva.
• Masseria: Gin Bulldog con higo, cognac al kumquat, sachatomate, cocchi rosa al plátano, bitter de camu camu.
• Churchill: Pisco Huamaní MV acholado con aneldo, blend de vermuts bianco al mamey, cocchi americano, licor de sauco, copoazú, flor de mastuerzo.
• Booze Plane: Pisco MV Albilla 1615, Aperol cecina, lacto de camu camu ahumado, reducción de chicha morada con pera.
• Bootlegger: Gin Intira, cocchi rosa, cordial de zanahoria, yacón y naranja, shrub de fresa y huacatay.
• Cloché: Ron Cartavio Gran Solera 15 a la mantequilla de maní, averna, amontillado con plátano, lulo, jarabe macambo.
• Flapper: Gin Tanqueray ten a la hierba luisa, vino tinto con piña y membrillo, blend de vermut rosso, matacuy pera, bitter boston.
• Tejidos: Ron Abuelo 12 a la guayaba, óleo de plátano y pera, punt e mes, mucílago de cacao, bitter de macambo.

Un piqueo por persona a elección entre:

• Pizzeta prosciutto.
• Pizzeta taleggio.
• Gamba tártara.
• Langostinos a la parrilla con escribano.
• Capelli de lomo en su salsa.