Exótico Vietnam

Una entrada para compartir, a escoger entre: 

• Gỏi Cuốn (2 unid): Enrollado fresco de papel de arroz relleno con langostinos, panceta de cerdo, fideos de arroz, y vegetales, servido con una salsa de maní hecho en casa.
• Chả Giò (2 unid): Enrollados de primavera rellenos con cerdo, hongo chino, fideos fansi y vegetales, servido con salsa Nước chấm.

Un fondo para cada uno, a escoger entre:

• Arroz Viet: Arroz salteado con leche de coco, cerdo y langostinos, decorado con trozos de mango y todo acompañada de un jugoso omelette.
• Bò Lúc Lắc: Jugoso carne de res sellada al wok servido con ensalada fresca, encurtido Đồ Chua, huevo frito a la inglesa sobre arroz blanco, servido con salsa Nước chấm.
• Cơm Thịt Nướng Sa: Delicioso corte de cerdo marinado a la hierba luisa, acompañado con una ensalada fresca, encurtido Đồ Chua, huevo frito a la inglesa sobre arroz blanco, servido con salsa Nước chấm.
• Bún Gà Nướng Sa: Jugosos trozos de pollo marinado a la hierba luisa, ensalada fresca, encurtido Đồ Chua, fideos vermicelli y salsa Nước chấm.

Un postre para compartir:

• Naked Brûlée de Hierba Luisa: Suave crema horneada, perfumada con hojas de hierba luisa con una crujiente capa de caramelo bruleado, y un mix de frutas caramelizadas.