Alegría Picantería Piurana

En Alegría todo se sirve con generosidad. Por eso, esta propuesta está pensada para compartir y disfrutar como en una verdadera mesa piurana.

Una entrada para compartir (a escoger):

• Tamalitos verdes: Hechos de choclo fresco, culantro y toque de ají, servidos con jugo de seco y sarza criolla (2 unidades).
• Sebiche de pescado: Al puro estilo piurano, puro sabor directo al corazón. Servido con zarandaja y yuca sancochada.

Un fondo para compartir (a escoger):

• Seco de res con frejoles: Usamos carrilleras de res, lo guisamos lentamente en la brasa de leña con chicha y culantro. Servido con frejoles guisados y arroz blanco.
• Arroz con pato a la piurana: Hecho desde cero en olla forjada, tierna pata hembra guisada, cerveza negra y poquito de chicha de jora, culantro picado y mucho amor.

Un postre para compartir (a escoger):

• Crema volteada de algarrobina: Tradicional receta con su toque norteño de miel de algarrobina.
• El Pionono de la Tres Estrellas reinventado: Bizcochuelo enrollado con manjar blanco a la olla y servido con helado de coco y miel de algarrobina.

Una jarra para compartir (a escoger):

• Chicha de jora
• Tamarindo
• Mango ciruelo
• Soya
• Cebada

IMPORTANTE

* Reserva de lunes a viernes mediante la web de Bigbox, sujeto a disponibilidad o a través de 984338433. Se recomienda reservar con antelación para asegurar su experiencia.

* Los sábados y domingos no se aceptan reservas, es por orden de llegada se debe brindar el codigo de Bigbox antes de asignar la mesa.

* No válido en fechas festivas ni feriados.