Malabar

2 opiniones
Ofrece una experiencia única que tiene cuatro cartas, una por cada estación del año, de todas las regiones y gustos del Perú. Disfruta de un menú degustación para dos personas.

La experiencia incluye

Para 2 personas

¡Una propuesta que refleja la investigación y exploración de las regiones de nuestro país!

Disfruta este menú degustación:

  • La cena incluye coctel de bienvenida y maridaje
  • Aguachile: De espárragos y palta con micro algas
  • Camarón con mojo de naranja: Camote y cebollas tostadas
  • Consomé de hongos y ají negro: macambo y pacchoy
  • Paiche ahumado: salsa de chorizo, frejoles y farofa de catañas
  • Pechuga de pato sellada: Ensalada de arúgula esbelta, berenjena y plátanos al horno
  • Guanábana y cereales andinos: Kiwicha caliente, quínoa pop y tostadas de chía

¡Felicitaciones Pedro Miguel Schiaffino!

Para 2 personas

Camino Real 101, San Isidro.  (Ver mapa)

Camino Real 101, San Isidro.

4405200 / 4405300

Opiniones

5
Basado en 2 opiniones de usuarios
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