Ototo Barra Nikkei presenta un menú de pasos creado especialmente para Bigbox, pensado para disfrutarse en un espacio íntimo donde cada detalle importa. Aquí, la cocina se vive de cerca: técnica fina, sabores precisos y esa cercanía única de una barra donde todo sucede a un metro de ti.

Menú degustación de 6 pasos por persona: 

• Tiradito de bivalvos con percebes.
• Gyoza de corvina y pulpo.
• Nigiris frios (2 variedades).
• Sando de pejerrey.
• Nigiri caliente (1 variedad).
• Sudado de pez de roca.

Marco Palma, el chef detrás de Otôto, trabajó durante 10 años en Maido —uno de los referentes mundiales de la cocina nikkei— antes de decidir abrir su propia barra. Esa década le permitió dominar desde los cortes más precisos de la cocina japonesa hasta la sensibilidad del sabor peruano del mar. Con ese bagaje, decidió dar un salto valiente: crear un espacio diminuto, íntimo y completamente suyo, donde pudiera expresarse sin límites. Hoy, en Otôto, cada plato refleja esa mezcla de disciplina, creatividad y libertad que forjó durante años, y que ahora comparte solo con unos pocos comensales por servicio.

¿Qué estoy comprando / regalando?
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¿Cómo funciona la experiencia?
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